Hem kolay hem de oldukça lezzetli bir tarif. Benim çok sık
yaptığım tatlılardan, acil bir durum söz konusuysa hemen devreye alınan tarifim:) Tadıyla ilgili hiç
eksi not almışlığı yoktur:)
Genellikle zamanın kısıtlı olduğu zamanlarda yaptığım için
ben hazır kek kullanıyorum ama dilerseniz kendinizde kekini yapabilirsiniz tabiî
ki.
Malzemeler;
Ortadan kesilmiş pasta tabanlarından
kakaolusu daha güzel oluyor. (katları biraz kalın olanını seçmeye çalışın)
kakaolusu daha güzel oluyor. (katları biraz kalın olanını seçmeye çalışın)
Keki Islatmak için; 1 su bardağı sıcak suya 2 tatlı kaşığı
nescafe 1 tatlı kaşığı şeker
Krema için;
·
1 litre sütten bir su bardağını ayırın o
fazlalık (için gitsin:)
·
3yumurta
·
2,5çorba kaşığı un
·
2,5 çorba kaşığı buğday nişastası
·
8 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme değil)
·
1 paket labne (200 gr)
Üzerini kaplamak için; Kakao
İlk olarak sıcak suyumuza nescafe ve şekerimizi koyup
karıştıralım o bir kenarda soğuya dursun.
Kremamızı yapmak için tencereye un ve nişastayı koyalım sütü
yavaş yavaş tel çırpakla karıştırarak ilave edelim. Topak olmasın. Tüm sütü
koyunca altını açalım toz şekerimizi koyalım biraz karıştıralım. Yumurtalarımızı
da ekleyelim ve sürekli karıştırarak fokurdayıncaya kadar devam edelim
fokurdamaya başlayınca altını kısıp labnemizi ekleyelim muhallebimize yedirelim
altını kapatalım. Labneyi koyduktan sonra
altını hemen de kapatabilirsiniz labneyi kaynatmaya gerek yok. Krema muhallebi kıvamında olacak.
Kremayı 15 dk kadar soğumaya bırakalım. Üstü kabuk
bağlayacağı için ara ara karıştıralım.
Kekin bir katını tiramisumuzun duracağı tepsiye alalım. İki kek
katını da ıslatalım. Eğer bardağınız büyükse tamamını dökmeyin kek çamur gibi
olur dağılır. Tepsideki kekin üzerine kremadan dökelim sonra diğer kek katımızı
üstüne koyup kalan kremamızı üstüne ve yanlarına sürelim.
Tiramisuyu dolaba kaldıralım. Servis yapmadan önce üzerine
tel süzgeçle kakao dökelim. Sıcakken dökerseniz kakao erir görüntü hoş olmaz.
Soğuk servis yapalım. Afiyet olsun:)
Beni instagramdan takip etmek için : @diidemm_benimpastaevim
Beni instagramdan takip etmek için : @diidemm_benimpastaevim
ellerinize sağlık,deneyeceğim bir tarif,özellikle bebek ziyareti misafirlerimiz çok olduğu için pratik tariflere ihtiyacım var :)
YanıtlaSilLezzetli bir kurtarıcı oluyor sıkışık zamanlarda, şimdiden afiyet olsun:) Görüşmek üzere..
SilTiramisuya bayılırım :) Deneyeceğim bu tarifi,ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilBenim acil durum tariflerimdendir ve hiç yarı yolda bırakmadı:) umarım beğenirsiniz:):)
SilEllerinize sağlık çok güzel görünüyor :)
YanıtlaSil