17 Nisan 2014 Perşembe

MİNİ PANCAKE PASTA

Pasta yapmak isteyipte şimdi kek hamuru hazırla pişmesini bekle uzun iş diye caymak üzereyseniz pancakeler pasta olmak için çıldırıyorlarJ

Lezzet garantili mini pastalarJ Çocuklarınız da bayılacak hatta onlarınkini tek lokmalık bile yapabilirsiniz.


Pancake ve krema hazırladık mı işimiz tamam. Kremayla bile uğraşamam diyorsanız ya da vaktiniz yoksa hazır pasta kremalarından hazırlayabilirsiniz daha da kısalmış olur hazırlanma süresi artık orası size kalmışJ










Gelelim tarifimize;
Malzemeler;

Krema İçin;
·         3 su bardağı süt
·         2,5 çay bardağı toz şeker
·         4 yemek kaşığı un
·         1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
·         1 paket vanilya

Bir tencereye yağ hariç tüm malzemelerimizi koyalım ve karıştırarak pişirelim. Kıvamı koyulaşıp fokurdamaya başlayınca altını kapatalım ve yağımızı içine atıp karıştıralım. Soğuması için kenara koyalım.

Pastanın içine koymak için; Damla çikolata ve çilek (muz, kivi veya canınız ne çekiyorsa konulabilir.)
Pastanın Üzerine Koymak için; 3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş çikolata

Pancake için;
·         1 su bardağın bir parmak eksik süt
·         1 yumurta
·         1 su bardağı un
·         1 paket kabartma tozu
·         1 yemek kaşığı toz şeker
·         1 yemek kaşığı sıvı yağ
·         1 çimdik tuz

Karıştırma kabımıza tüm malzemelerimizi alalım ve güzelce çırpalım, tüm malzeme harmanlanınca bir teflon ya da seramik tavaya 1 tatlı kaşığı yağ koyalım tavayı kızdıralım.
Kızgın tavaya ufak kepçeye harcımızdan dökelim. Çok hızlı piştikleri için dikkatli olmak gerekiyor. Hamurun yüzeyinde göz göz delikler oluşunca bir spatula ile tersini çeviriyoruz ve 10 sn kadar sonra alıyoruz. 1 pancake cepte. Genelde ilki nasıl olmuş acaba diye mideye iniyorJ



Harcımız bitene kadar devam ediyoruz.

Yıkadığımız çileklerin saplarını ayıklayıp ortadan ikiye keselim.

Artık malzemelerimizin hepsini bir araya getirdik mi tamamdır.







Bu malzemeyle 4 adet mini pasta hazırlanabiliyor.

Bir servis tabağına ilk pancakelerimizi koyalım üzerlerine dolu dolu bir çorba kaşığı kremadan koyup bıçakla düzleyelim. Üzerine dilimlediğimiz çileklerimizden sıralayalım ve çileklerin üzerini örtecek  tatlı kaşığı kadar krema koyup onu düzelttikten sonra birer pancake daha koyalım. Yine birer dolu dolu yemek kaşığı kremamızdan koyalım. Ortasına bir çilek koyalım ve çevresine damla çikolata serpelim. Birer pancake daha koyup onun da üzerine bir çorba kaşığı krema koyup bıçakla düzeltelim. Rendelenmiş ya da rondodan geçirilmiş çikolatalarımızı üzerine serpelim ortalarına bir çilek koyup pastamızı bitirelim. 

Özetle bir pastada 3 pancake kullandım, aralarına krema ve dilediğimiz meyve. Bu kadar basit.
 Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsunJ



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder