Herhalde hayatımızdaki en pratik yemeklerden biri makarna. Seveni
de çok.. nasıl olursa olsun makarna olsun diyen çok gördüm. Öğrencilerin vazgeçilmezi,
çalışanların kurtarıcısı, çoçukların bayıldığıJ Ben öyle makarnayı çok
seven biri hiç olmadım. Yapıldı mı yerim de kendim 10 sene geçse aa makarna
yemedim bir yapayım diyeceğimi pek sanmazdım. Artık bu kremalı, soslu, tavuklu,
ton balıklı makarnalar benim makarnayla olan ilişkimin sıkı fıkı olmasını sağlar
oldu. J Gerçekten
az bir sos, biraz krema, bir tutam fesleğen her şeyi değiştiriyor ve beni cezp
ediyor. Artık benimde aklıma makarna yapmak geliyor.
Tavuklu kremalı makarna bizim evde epey forsu olan makarnalardan
biri. Dışarıda yediğimizde fesleğenle tabağı süsleyip servis etmişlerdi tadı
hoşuma gitmişti bende aldım gerçekten fesleğen güzel şeymiş. Tavuğa çok
yakıştı. Şiddetle tavsiye ediyorum.
Hafta sonuna ramak kala bu akşam kolayca bir şey yapsam
diyenler için gelsin tarifimizJ
Son derece pratik 30 dakika da tabakta olma garantiliJ
Malzemeler,
·
2 parça tavuk göğsü
·
Yarım paket makarna (ben 350 gramlık pastavilla
nın yumurtalı papardelle sını kullandım )
·
1 paket krema (200gr)
·
Sıvı yağ
·
Tuz, karabiber, kimyon, karabiber, fesleğen
Öncelikle su ısıtıcımıza makarnamız için suyumuzu koyalım
kaynamaya başlasın. Su ısınırken tavuklarımızı iri iri doğrayalım ve 2 tahta
kaşığı kadar sıvı yağ koyduğumuz tavaya yağ ısınınca tavuklarımızı ekleyelim.
Kaynayan suyu büyük bir tencereye alalım ve içine biraz tuz
atıp birkaç dakika daha kaynamasını bekleyelim ve makarnamızı ekleyelim.
Tavuklarımızı tavada alt üst çevirince içine fesleğen
dışında baharatlarımızı atalım.
Tavuğumuz suyunu salacak ve tekrar çekecek. Tavada
hiç su kalmayınca tavukları 3-4 dk daha pişirelim hafif kızarıyor ve daha güzel
oluyor.
Makarnamızı kontrol edelim ve piştiyse suyunu süzelim ve
tekrar tencereye alalım.
Pişen tavuklarımızın üzerine kremamızı dökelim fesleğeni
ilave edelim ve bir taşım kaynatalım.
Kremamız kaynayınca tavuklarımızı
makarnaların üzerine dökelim ve karıştıralım. 3-4 dk kadar da makarnamızı
ısıtalım ve makarnamız servise hazırdır.
Tabaklara servis ederken görsellik için üzerine biraz daha
fesleğen dökebilirsiniz. İçine az dökerseniz üzerine de dökünce dengelenmiş
olurJ
Son derece lezzetli ve şipşak hazırlanan bir yemek. Herkese afiyet
olsunJ
Devamını oku...