30 Haziran 2014 Pazartesi

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI – HAVUÇ TARATOR

Hem pratik hem de lezzetli bir salata var bugün blog gündeminde. Yoğurtlu salatalar her zaman benim favorimdir. Özellikle et yemeklerinin yanında hem şık hem de tamamlayıcı oluyorlar. Davet sofralarında da genelde masada en az bir tane olur yoğurtlu salataJ


Havuç tarator ya da yoğurtlu havuç salatası hafif ve lezzetli bir salata menüye ekleyin derimJ







Malzemeler;
·         5-6 adet orta boy havuç
·         3 adet sarımsak
·         2 su bardağı yoğurt
·         3 yemek kaşığı sıvı yağ
·         4 yemek kaşığı zeytinyağı
·         Tuz

Havuçlarımızı soyalım ve rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Sıvıyağımızı ve zeytinyağımızı tavaya alalım yağ ısınınca içine havuçlarımızı atalım. Havuçların rengi sararana kadar kavuralım. Havuçlar kavrulunca soğumaya bırakalım.

Bir kaseye sarımsakları rendeleyip yoğurdu ve soğuyan havuçları ilave edip güzelce karıştıralım.
Servis tabağına aldıktan sonra dereotu veya maydanozla süsleyebilirsiniz.


Afiyet olsunJ


4 yorum:

  1. Ellerinize sağlık. En sık yaptığım yoğurtlu salatadır...

    YanıtlayınSil
  2. Teşekkür ederim:)) bende çok severim

    YanıtlayınSil
  3. Elinize sağlık. Hoş bir tarif. Tadındaki hafif tatlımsılık yoğurt ve sarmısakla bir araya geldiğinde ortaya enfes bir birleşim çıkıyor. Taze ekmeğin üzerine sürüldüğünde çocuk-yaşlı herkesi cezbedebilen bir lezzet! :)
    Gurme Magazin

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim:) annem boş poğaça yapardı bu salatayla sandviç yapardık harika oluyor:)

      Sil