Çayı doldursak yanına iki parça börekten koyup balkona
çıksak, biraz laflasak kafa dağıtsak… Tam bu kafadayım ama fabrikadayım.
Aklımda neler var bedenim nerde. Yok anacım yok tatil lazım bana… Son 2 gün..
Şimdiden dertlendim tatil çabuk bitecek diye çünkü hep öyle oluyor tatil hep
bir çırpıda bitiyor... Daha tatile çıkmadan tatil bitecek diye üzülen var
mıdır…
Neyse ben böreklerime döneyim en iyisi…
Bu böreklerin başına gelmeyen kalmadı desem cuk oturur. Geçen hafta sonuydu cumartesi günü eşim
istedi. Milföyden tavuklu börek yapsana dedi. Dışarı çıkacaktık üşendim yarın yapayım dedim
söz mü dedi söz vermişte bulundumJ
Çok seviyor tavuklu börek benim aşkımJ
Pazar sabahı bir yoklayım dedim ekmek yok ekmek alsana diye sen börek yapacaksın
ya diye verdiğim söz hatırlatıldıJ
Girdim mutfağa doğradım tavukları tam tavaya koyucam dedim milföyleri çıkarayım
da yumuşasınlar. Buzlukta ara ki bulasın milföyleri, sonradan şarj etti ee ben
onları kullanmıştım diye.. Varan 1…
Neyse kocacık söylene söylene niye dün
almadın, niye kontrol etmiyorsun sitemleriyle milföy almaya gitti. Bende içini
hazırladım bekliyorum. Çat elektrikler gitti.. Varan 2…
Arıyım da dedim ekmek
alsın kahvaltı yapalım börekleri elektrik gelince yaparım. Arıyorum ama telefon
evde çalıyor… Varan3..
Elektrikler gitti diye morali bozuk eve geldi tabi
kocacık, gittiği yerde de gitmiş elektrikler ama aklına gelmemiş tabi ekmek
almak.. Ne zaman gelir, gelir mi gelmez mi derken dedim hazırlıyım ben nasılsa
gelir biraz elektrik pişiririm. Kendimi niye kandırıyorsam.. Hazırladım
börekleri dizdim tepsiye bekle bekle gelen giden yok.. İzmir sıcağına milföy mü
dayanır başladılar cıvımaya.. Varan 4…
Öyle mi yapsam böyle mi yapsam
çırpınmaya başladım. Daha önce görmüştüm milföy börekleri yağda kızartanları,
börekler ziyan olmasın dedim kızartıyım. Koydum yağı neyse kızınca attım içine
birkaç börek kızarınca çıkardım anam ne yağ emmiş yemek mümkün değil bildiğin
lök.. Varan5..
Kan beynime sıçradı. Kaldırdım börekleri buzluğa. Ama milföy bu
önce cıvı sonra don özelliğini kaybediyor tabii. Börekleri buzluğa koydum 5 dk
olmadı elektrikler geldi Varan 6 …
Yine de kötü olmadı normalinden biraz az
kabardı ama kabardı tadı da on numaraydı. Maceralı bir milföy çıkarması oldu
bizim için.
İç olarak tavuklu muska böreğinde yaptığım içi kullandım bu
sefer tipini bohça şeklinde yaptım.
Zarf gibi dört ucunu ortada birleştirdim. Yan
yana gelen kenarları elimle sıktım pişerken açılmasın diye.. farklı bir model
çalışması oldu seferki.
Her şey normal şartlarda olursa oldukça pratik ve lezzetli
bir tarif. Acil durumlar için birebirJ
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder