YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI – HAVUÇ TARATOR

Hem pratik hem de lezzetli bir salata var bugün blog gündeminde. Yoğurtlu salatalar her zaman benim favorimdir. Özellikle et yemeklerinin yanında hem şık hem de tamamlayıcı oluyorlar. Davet sofralarında da genelde masada en az bir tane olur yoğurtlu salataJ Havuç tarator ya da yoğurtlu havuç salatası hafif ve lezzetli bir salata menüye ekleyin derimJ Malzemeler; ·         5-6...

Devamını oku...

HAVUZ BÖREĞİ

Karnesi aferinlerle dolu bir börek var bugün blogda. İlk denediğimde görüntü çok hoşuma gitmişti ama olur mu olmaz mı bir tereddüt vardı sonuç harika olunca börekler listesinde yerini almaya hak kazandı. Bir gün önceden hazırlamak gerektiği için eğer vaktim varsa ilk aklıma gelen bu tarif oluyor. Peynirlisini ve kıymalısını yaptım ikisi de çok güzel oldu. Peynirli de yağlı peynir kullanmanızı...

Devamını oku...

AYÇA & SERHAN NİKAH KURABİYELERİ

Bir önceki yazımda bahsetmiştim kuzenimin nikahı için kurabiye modelleri yaptığımdan, o modellerden birini seçtiler ve ben ilk adetli olarak üretimi yapmış oldum. Çok keyifle hazırladım, her birini özene özene itinayla çalıştım. Yalan sölemiyim ben sonuçta ortaya çıkan şirin kurabişleri çok sevdim. Modelde madalya gibi oldu. Evlilik madalyası kurabişler J Ben iş dolayısıyla katılamadım ama kurabişlerin...

Devamını oku...

NİŞAN – DÜĞÜN KURABİYE MODELLERİ

Bu kurabiye işi beni epey sardıJ sürekli şeker hamuruyla oynayasım var. Her fırsatta da denemelere devam ediyorum. Hafta sonu kuzenimin nikahı için model çalışması yaptım biraz, her seferinde daha güzel oluyor sanki. İnsanın eli de alışıyor güzel şeyler ortaya çıktıkça daha çok hoşuma gidiyor. Öğreniyorum yavaş yavaşJ  Birkaç malzeme daha aldım, kalıplarımı arttırıyorum birde her gördüğüme...

Devamını oku...

FESLEĞENLİ KREMALI TAVUKLU MAKARNA

Herhalde hayatımızdaki en pratik yemeklerden biri makarna. Seveni de çok.. nasıl olursa olsun makarna olsun diyen çok gördüm. Öğrencilerin vazgeçilmezi,  çalışanların kurtarıcısı, çoçukların bayıldığıJ Ben öyle makarnayı çok seven biri hiç olmadım. Yapıldı mı yerim de kendim 10 sene geçse aa makarna yemedim bir yapayım diyeceğimi pek sanmazdım. Artık bu kremalı, soslu, tavuklu, ton balıklı...

Devamını oku...

BUTİK KURABİYE - DENEMELERE DEVAM

Kurabiye denemeleri devam ediyor. Şeker hamuruyla anlaşmaya başladık. Basit modeller oluyor tabi ki hala ama öğreniyorum azimliyim olucak bu işJ Çok çeşitli yapmak için ekipmanda çeşitli olması gerekiyor ama insan kayboluyor kalıpların içinde. Şimdiye kadar baya bir alışveriş yaptım ama yinede çok eksik var ve her denemede başka şeylere ihtiyaç duyuyorum. Yavaş yavaş tamamlıcaz bakalım. Fazlada acele...

Devamını oku...

HAFTA SONU RİTÜELİ – KAHVALTI KEYFİ SERİSİ – 4

Hafta sonu hazırladığım kahvaltı sofraları, ya da keyif sofraları artık bir ritüel olduJ Severek hazırlıyorum, iştahla yiyoruz keyfini çıkarıyoruz. Bu hafta sonu bol yağmurlu geçti. Hem cumartesi hem pazar kahvaltımızı yaparken yağmur başladı ve baya sağlam yağdıJ Biz de hem yağmuru izledik hem de kahvaltımızı yaptık. Ben dışardeyken yağan yağmur açıkcası bana pek keyif vermiyor. Çamur içinde...

Devamını oku...

TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ

Sonucu lezzet garantili, yapımı ultra pratik bir tarifim var bugün sizlere. Acaba güzel olur mu diye endişelenme diye bir şey yokJ Milföy seviyor musunuz? Tavuk seviyor musunuz? Ya börek? Gördünüz mü nasıl güzel olmaz sonuçJ Çok iddialı oldu dimiJ Arada denk gelen reklam kanalları oluyor 15 dk bir ürünü anlatıyor onların sunucuları gibi oldum, böyle diyince hiç hoşuma gitmedim bak şimdi.  Neyse...

Devamını oku...