KIRMA BÖREK

Kendi tezatlarım var benim, bir taraftan yapıp diğer taraftan bozmak gibi… 1 saat spor salonunda deli gibi tepinip 400 kalori yaktım diye sevinen insan evladı eve gelip akşam 9da börek yapar mı? Amacı nedir bu işin.. Evet bende kendime diyorum sen biraz zor eritirsin o göbekle popoyu canım benimJ Hafta sonu misafirlerime börek yapmak için aldığım yufkalar artınca bu akşamda yapmazsam bu yufkalardan...

Devamını oku...

TOST EKMEĞİNDE PİZZA

Ben kahvaltı lafı olunca bile mutlu olanlardanım. Yabancıların bana uyduruk gelen o atıştırmalıklarını görünce üzülüyorum resmen onlar için. Yok işte onların kültüründe yazıkJ Onlarda bize şaşırıyorlar. Bizde kahvaltıya misafir çağırılır. Poğaçalar börekler kızartmalar yapılır baya baya sofra donatılır. Akşam yemeği daveti gibi hazırlanılır. Bir kuruvasanla ya da mısır gevreğinle kahvaltı yapanlar için...

Devamını oku...

KAHVALTI KEYFİ SERİSİ - 5

Öğrencilik gibisi yokmuş hayatta.. Derdin az keyfin çok.. Vize zamanı gelince ufak panikler, final zamanı tutuşmalar ve bütlerde ne halt yicez şimdiler. Birer haftadan hesaplasan her dönemde 3 hafta var sıkıntılı gerisi ohh yatış.. Kahvaltı keyifleri, film geceleri, doğum günü kutlamaları. Çok efor sarf etmişiz gibi vize final sonrası kutlamaları.. Gırgır şamata bol bol kahkaha.. Son sene geldiğinde...

Devamını oku...

ÇİKOLATALI - FISTIKLI MOZAİK PASTA

Küçükken anneme hadi pasta yapalım dediğimde bisküvileri koyardı önüme kır bakalım derdi, ufalama ama dörde böl yeter diye de eklerdi. Oda ocakta yağla kakaoyla sütle harcını hazırlardı ben her seferinde o kadar harç yetmez daha çok hazırla dememe rağmen hep yeterdi ve tam kıvamında olurdu. Alla alla der anlam veremezdim ama dondurucuda 2 saati doldurmasını zor beklerdim. Geçen gün arkadaşlarım için...

Devamını oku...

ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KEK

Eylül ayı sona doğru yaklaşıyor, kış kapıda… Bir çay koyalım da içimiz ısınlara az kaldı yaniJ Bu çayların en yakın arkadaşı genelde bir dilim kek olurJ Soğuğu sevmeyen biri olarak dışarıda yağmur kar yağarken kaloriferin yanında çayımı ya da kahvemi içmek süper keyifli gelir. Ben sıcak kısımdayım ya sıkıntı yok. Hele ki kar yağıyorsa ve pencerenizin önünde trafiği yoğun bir cadde değil de açıklık...

Devamını oku...